臺式凍干機可以在使用過程中在低溫下升華物品中的水分，使物品凍干。在使用過程中不會污染物品，也可以避免物品氧化。現在凍干機被廣泛應用于各個領域，以保證凍干機的使用壽命。
臺式凍干機的操作說明：
1、真空泵注油：將匹配的泵油通過真空泵注注油孔倒入真空泵，注意泵油管到達油鏡的一半；
2、將真空泵連接到主機上：用兩個配套的卡箍將管路連接到主機進氣口和真空泵上，并固定卡箍，確保不漏氣；
3、樣品在冷阱或其他低溫冰箱中預先冷凍；
4、將預凍樣品放入干燥室時，確保排氣閥密封，并啟動真空泵；
5、注意真空度下降速度，確定真空度是否能達到20pa以下；
6、抽真空時，必須打開冰箱，以確保冷阱捕獲升華水；
7、冷凍干燥完成后，請先排空空氣(避免真空冷凍干燥冷凍干燥機空泵回油)，然后關閉真空泵，關閉冰箱和電源，取出干燥產品；
8、在冷阱中除霜后，將水排干，將殘留的水擦干凈，并保持桌面和冷阱干燥。
臺式凍干機的操作注意事項：
(1)在冷凍過程中，其中物品的溫度會逐漸降低，因此可以取出樣品并預熱一段時間，然后持續干燥以縮短干燥時間。
(2)在冷凍干燥過程中，產品的表面積應盡可能擴大，產品不應含有任何酸性和堿性物質以及揮發性有機溶劑。
(3)啟動前，檢查出口閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，每個橡膠圈的接觸面是否清潔無污漬。
